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海老の旨みが凝縮されたタイ料理に重要な調味料。タイカレーを カレーペースト から手作りするなら必須です。
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今年はネットで買えてよかったです。ネットで在庫がないことが多いので通常はタイ専門のお店まで買いにいっていました。
マレーシアのブラチャンカンコンを作りたくて、マレーシアのブラチャンがないので、これとインドネシアのブラチャンを合わせて使ってます。これを入れるだけでグッと深みがUP！何にでも使えておすすめです。
先にレビューした理由で返品したい旨を問い合わせで送ったところ翌日パッケージされた物が返品用着払い伝票と共に送られて来ました。十分な説明もなく一方的で戸惑いましたが対応が早いのは何よりです。すぐ使ってみようという気にはなれていないのでとりあえず置いてあります。↑本日届いたところでまだ使用していませんので味に関しては分からないのですが、、箱から取り出した瞬間からすごい匂いでびっくり。もちろんエビ...