驚きの価格が実現 新鮮中央市場直送 受注生産品 仲卸中西青果厳選品種限定生産者限定甘みの有る特別おすすめ品種祇園の老舗料亭御用達本うすいえんどう豆5kgうすいえんどうまめ

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やわらかくとても甘みがあります!京都中央卸売市場直送 仲卸厳選自慢の商品

京野菜の中の京野菜
当社は京都中央卸売市場の仲卸会社です、京都中央卸売市場には、京都全域から
京野菜作りの名人の方々の素晴しい芸術作品とも言える京野菜が集まってきます、
その名人の方々は、何十年も京野菜作りをされ、伝統の品を継承及び発展されています、
その方々の作られる京野菜の味は、まさに絶品です。NHKの有名な番組でプロジェクトXがありましたが、
京野菜作りにも地上の星とも言える人々がいるのです、その味、その芸術品、名人の中の名人の技を皆様に知っていただきたくて、
ほんまもんの伝統がある京野菜をプロの目でまた、仲卸でしか取れない厳選した京野菜を京都中央卸売市場内より発送させて頂いております。
(ちなみに、当社もプロジェクトXではないですがNHKの番組で放送されました)



今の時期だけのやわらかくて甘い品種

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うすいえんどうが大好きな母の為に4月末には和歌山産無農薬を12キロ購入。今回はこちらのお店で京都産を5キロ購入。新鮮で、豆が太くなり過ぎず私好みの大きさでまだ食べていませんが きっと美味しいと思います。今の時期毎年1年分をまとめて購入し、さやをむいて熱湯にくぐらせ即あげて冷まし1回分づつラップに入れ更に冷凍用ジプロックに日付を記入ストックします。使用する時には冷凍のまま豆ごはんや出汁で炊いた... 
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